Collaborazione ERIDANIA - Sweet Ambassador

Proprio così!!!

Sono felicissima di aver ricevuto

da un'Azienda di prestigio come

ERIDANIA

il titolo di Sweet Ambassador...

ERIDANIA,

ha la sua sede a Bologna

ed è la principale Azienda

produttrice di zucchero in Italia.

Tanti i prodotti che ERIDANIA ci offre:

Zucchero semolato,di canna,

zucchero a velo semplice o vanigliato,

ma anche dolcificanti e fruttosio.

Ed ecco ciò che ho ricevuto

dall'Azienda,che ringrazio

Voglio condividere con voi

la prima ricetta realizzata 

con Zefiro Eridania,

ottimo per preparare dolci,

dato che si unisce perfettamente all'impasto,

ideale anche nel thè,nel caffè

e nelle bevande fresche

perchè i suoi cristalli,puri e luminosi,

sono così fini che si sciolgono subito.

Crostata mascarpone e nutella:

300 gr di farina per dolci

125 gr di zucchero Zefiro Eridania

125 gr di burro

1 uovo intero 

1 tuorlo

1 bustina di vanillina

mezza bustina lievito per dolci

200 gr di mascarpone

2 cucchiai di nutella

Prepariamo la pasta frolla 

amalgamando insieme

prima la farina con il burro,

poi aggiungiamo man mano 

gli altri ingredienti:

lo zucchero l'uovo e il tuorlo,

la vanillina ed in ultimo il lievito.

Lavoriamo velocemente l'impasto,

e mettiamolo a riposare in frigo

avvolto nella pellicola trasparente.

Dopo una mezz'oretta

tiriamo fuori l'impasto

e stendiamolo sulla carta forno,

quindi trasferiamolo in una teglia 

di cm 24 di diametro,

versiamoci sopra 

la nutella e il mascarpone

precedentemente mischiati

e decoriamo con striscioline

di pasta frolla.

Cuociamo la nostra crostata

in forno preriscaldato

a 200° per circa mezz'ora,

sforniamo,lasciamo raffreddare...

e gustiamocela!!!

A presto con nuove ricette,

per ora vi invito a visitare il sito

http://eridaniaitalia.it/

ed a mettere un bel "Mi piace "

alla pagina Facebook

https://www.facebook.com/EridaniaItalia

Alla prossima!