Caramelle Tradizioni Padane Radicchio e Speck

Nuova ricettina con la buonissima
Pasta Fresca Tradizioni Padane.

Dopo aver assaggiato i Fazzoletti con Erba Cipollina
 ho cucinato le Caramelle Radicchio e Speck
con un sughetto veloce veloce.

Ingredienti per 2 persone:

350 gr. caramelle Radicchio e Speck 

5-6 pomodorini

uno spicchio d'aglio
qualche oliva nera secca
2 cucchiai formaggio spalmabile al tonno

olio e.v.o.

sale 

Procedimento:

Mettere in padella l'olio e l'aglio schiacciato

dorare leggermente ed aggiungere

i pomodorini tagliati in 4 parti.

Salare e cuocere 15-20 minuti a fuoco lento.

Schiacciare con la forchetta

i pomodori e lo spicchio d'aglio 

ed aggiungere le olive a pezzetti

 il formaggio al tonno

e mescolare bene.

Lessare la pasta,scolarla,

mettela nel piatto e condire

con il sugo preparato.

Confermo il primo giudizio,

la pasta e' davvero ottima,

tiene benissimo la cottura,

il ripieno resta tutto all'interno

ed e' davvero gustosissimo!