Buongiorno!
Bene,ora vi mostro una delle ricette
Semplicissima da realizzare,buonissima da mangiare.
Ingredienti per 2 persone:
1 peperone rosso
una decina di cozze
1 spicchio d'aglio
un bel ciuffo di prezzemolo
olio e.v.o.
sale
Mettere in padella l'olio e l'aglio schiacciato
e lasciare imbiondire l'aglio a fuoco dolce.
Nel frattempo aprire le cozze e sgusciarle
e tagliare il peperone a listarelle.
Quando l'aglio è dorato aggiungere i peperoni
e cuocerli a fuoco vivace per una decina di minuti,
quando saranno morbidi unire le cozze e salare.
Lessare i
Cavatelli in abbondante acqua salata.
Scolare,versarli nella padella con i peperoni,
dare una bella mescolata e...servire!
In pochi minuti ecco un piatto semplice e gustoso.
Alla prossima e...buon appetito!