domenica 28 aprile 2013

Agnello con patate e Salamoia Romagnola Tec-Al

Anche se Pasqua è passata da un bel po',
oggi mi è venuta voglia di cucinare l'agnello con le patate.
Veloce da preparare,gustoso e profumato,
grazie alla Salamoia Romagnola Tec-Al.




Ingredienti:
1 kg circa di agnello a pezzi
1 kg di patate
4 cucchiai olio e.v.o.
2 spicchi d'aglio
1 scalogno
rosmarino
Sale
Grana grattugiato


Mettere in acqua e sale per un'oretta 
i pezzi di agnello.
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi.
In una teglia mettere l'olio e lo scalogno
tritato finemente con la mezzaluna,


i pezzi di agnello sciacquati e asciugati,le patate,


il rosmarino, una bella spolverata di


il grana grattugiato,coprire con un foglio di
carta alluminio e infornare


in forno preriscaldato a 200° per circa un'ora,
poi scoprire e completare la cottura.



domenica 14 aprile 2013

Collaborazione Tec-Al



Tec-Al e' un'Azienda situata in una Regione ricca
di tradizioni ed esperienza nel
settore alimentare:l'Emilia.
Tec-Al opera  da anni nel comparto alimentare;
propone miscele tecnologiche,
anche personalizzate,a base di ingredienti,
additivi,aromi,spezie ed erbe aromatiche.


Il successo di Tec-Al deriva dalla capacita'
di risolvere i problemi delle aziende alimentari
attraverso soluzioni,prodotti e servizi altamente personalizzati
instaurando un dialogo azienda/cliente nella fase di formulazione
e preparazione di semilavorati funzionali per alimenti
fornendo formulazioni verificate dal punto di vista
della stabilita' e della salubrita' igienico-sanitaria.

Obiettivo primario della societa' Tec-Al è il continuo
miglioramento della qualita' del prodotto,compreso
i servizi ad esso associati,tale da soddisfare
al meglio le esigenze dei propri clienti.


L'Azienda,che ringrazio,mi ha gentilmente
 omaggiata di questi prodotti:





Pepe Verde in Salamoia


Contec Salamoia Romagnola


Fieno Greco Semi



Vi consiglio di dare un'occhiata al sito Tec-Al
che offre una gamma di prodotti
veramente molto ampia!


Kreattiva: 6 Edizione Fatti Conoscere

Partecipo molto volentieri!!!


martedì 2 aprile 2013

Il passa- Blog di Primavera...                        

     

Bellissima iniziativa di ChipAndChic...
Io partecipo volentieri.
Partecipate anche voi!!!